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夏天的滨海大地 郁郁葱葱,生机盎然 各类蔬菜瓜果纷纷上市 你方唱罢我登场 这不,青刀豆 也迎来了收获的时节 ![](https://pic.app.bhwang.cn/Fu7-AbNTfyF-C5tm65KzuIc_Z1MA)
青刀豆又称四季豆、菜豆 是夏季餐桌上 一道常见的美食 ![](https://pic.app.bhwang.cn/Fr-FWMgHsgWj4a_4Cv0jY-nw-oEm)
眼下 天场镇杨庄村的青刀豆种植基地 田间热闹非凡 一大片绿油油的青刀豆 长势喜人 ![](https://pic.app.bhwang.cn/Fq3HSd_mF8Cnoj5e6__s6JGsK4tp)
村民们正在进行采摘、分级 将采摘好的一袋袋青刀豆搬运装车 动作娴熟利索,忙而有序 ![](https://pic.app.bhwang.cn/FsPV-ebna1C_hoJmLsUazhor5SUs)
据了解 杨庄村蔬菜种植基地 由盐城万洋食品有限公司投资建设 流转当地农户2000多亩土地 基地紧盯市场行情 实行订单种植 采取“企业+农户”的运作模式 青刀豆的种植周期 一般需要70天左右 今年试种的一部分青刀豆 从六月初进入采摘的高峰期 每天组织六七十人 在田间地头进行采摘 ![](https://pic.app.bhwang.cn/FictOzh3TMOLex3ITs7pUSW8ChU8)
成熟的青刀豆采摘好后 会被运往加工厂 经过脱水加工后销售 每天约有三四吨青刀豆 销往市场 ![](https://pic.app.bhwang.cn/FvMHXm6w7mYdN0tBpCIh_-Tms5Y5)
小编提醒 青刀豆虽好吃 烹调不当也会有中毒风险 一定要煮熟焖透 炒到或煮到颜色全变 闻着没有明显豆腥味时再食用 你喜欢吃青刀豆吗? 青刀豆都有哪些特色的做法呢? 快来评论区里分享吧! |
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